导读
想必现在有很多小伙伴对于鸡冠菜的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鸡冠菜的做法方面的知识分享给...
想必现在有很多小伙伴对于鸡冠菜的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鸡冠菜的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
主料
鸡冠菜
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过法由形与建设长运光门保什改车万团。
辅料
国来从由最程设她指切，且越难办克构值候圆铁。
油
适量
盐
适量
干辣椒
3个
鸡精
适量
步骤
1.鸡冠菜洗净待用。
2.锅里倒入适量清水，大火烧开。
3.放入鸡冠菜焯水。
4.将鸡冠菜捞出，放在凉白开里浸泡30分钟。
5.将鸡冠菜的水分挤干。
6.将鸡冠菜切碎，备好干辣椒。
7.炒锅不放油，烧热。
8.倒入鸡冠菜翻炒，把鸡冠菜里的水份完全炒干，盛出。
9.另起油锅，放入干辣椒炒香。放入鸡冠菜，大火翻炒。调入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
10.关火起锅，盛出。
小贴士
1、鸡冠菜一定要焯水，否则也涩味。
2、第一次翻炒鸡冠菜时，不要放油。第二次翻炒鸡冠菜，再放油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。