导读
想必现在有很多小伙伴对于谷胱甘肽过氧化物酶是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于谷胱甘肽过氧化物...
想必现在有很多小伙伴对于谷胱甘肽过氧化物酶是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于谷胱甘肽过氧化物酶是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。 谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸，其活力大小可以反映机体硒水平。谷胱甘肽过氧化物酶可以催化GSH产生GSSG，而谷胱甘肽还原酶可以利用NADPH催化GSSG产生GSH，通过检测NADPH的减少量就可以计算出谷胱甘肽过氧化物酶的活力水平。在上述反应中谷胱甘肽过氧化物酶是整个反应体系的限速步骤，因此NADPH的减少量和谷胱甘肽过氧化物酶的活力线性
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