导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。芹菜花生米凉菜怎么做好吃,芹菜花生米凉菜怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!凉...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。芹菜花生米凉菜怎么做好吃,芹菜花生米凉菜怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
凉拌芹菜花生
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。