导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。肉羹图片,肉羹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料2、瘦肉1/2斤,鱼浆4两,笋丝...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。肉羹图片,肉羹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料
2、瘦肉1/2斤,鱼浆4两,笋丝1支,蛋2个,太白粉水1/3杯,醋2大匙,糖1小匙,盐少许,香油少许,白胡椒粉1小匙,香菜少许
3、做法:
4、(1)瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用。
5、(2)煮1锅水,水滚后将拌好鱼浆的肉片投入,煮至浮起捞出即可。
6、(3)另准备1锅高汤,加入调味料调味,以太白粉水芶芡,再把做好肉羹、笋丝等加入,最后倒入蛋液作成蛋花即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。