导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。广式海鲜粥做法,广东海鲜粥的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料丝苗米:...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。广式海鲜粥做法,广东海鲜粥的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
丝苗米 :一小碗
辅料
皮蛋 :1只
一碗柔滑香浓的粤式海鲜粥的做法怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
1.首先把米洗干净,然后把皮蛋搓烂,放点油进去跟米一起混合。
第二步
2.完全搓匀之后,让它们到一边腻歪去吧←_←放之不理大概一两小时……欸虽然此时颜色很深,但是煮完之后就完全看不到了啦~
第三步
3.我是为了省事直接用电饭煲来煮,有条件的话还是用砂煲来煮更好~因为猛火能让米更快爆开哟~如果用砂煲来煮,滚开了之后要经常搅动避免粘底。 用电饭锅煮的话就烧好一壶水,倒进电饭锅里,这样就不用再等水慢慢烧开了,直接进入沸腾模式~噗突噗突噗突~
第四步
4.大概煮那么一个多小时,米都完全化开之后就ok啦~这时候的粥有点像传说中的“毋米粥”,滑溜溜~
第五步
5.粥都熬好后就可以把准备好的海鲜倒进去!加两片姜,几滴料酒去腥~搅拌捞匀~
第六步
6.持续煮几分钟左右就可以了不需要太久。我和你不熟但海鲜们熟得很快~调入盐和一小勺蚝油,就搞掂了
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。