石橄榄的功效与作用及食用方法(石橄榄)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。石橄榄的功效与作用及食用方法,石橄榄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!石橄榄 别名...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。石橄榄的功效与作用及食用方法,石橄榄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

石橄榄

别名:石橄榄、大号石橄榄、石仙桃(潮汕)、双叶石橄榄、薄叶石橄榄(潮安、南澳)、箴兰、大号石橄榄(潮阳、普宁)、石仙桃(广州)、石上莲(惠阳)、石甘榄、石上莲、大吊兰、石仙桃(湛江)

形状:为兰科石仙桃。本草附生于溪谷、林下具腐殖质土的岩石或树干上。全草全年可采,多鲜用。分布于华南地区。

性味:苦、微酸、凉。

功效:有滋阴降火、平肝熄风的功用。

主治:头晕、神经衰弱、肺热咳嗽、肺结核咳血、淋巴结核、小儿疳积、胃痛、风湿性关节痛、尿道炎、牙痛等。

单方验方:

1、治肺结核咯血:石橄榄30克,白芨10克,水煎服。

2、治神经衰弱:石橄榄、夜交藤各30克,水煎服。

3、治咽喉肿痛:石橄榄30克,水煎服,

4、治牙痛:石橄榄30克,栀子根15根,水煎服。

5、治风湿关节痛:鲜石橄榄60-120克,猪脚1只,老酒100克,炖服。

6、治小儿脱肛:鲜石橄榄120克,冰糖30克,加开水适量炖服

石橄榄炖肚汤 味型:鲜香、清爽

原料:石橄榄45克,猪肚1个(约750克),清水1500克。

调料:盐56克,地瓜粉100克。

制作:1、用50克盐、地瓜粉把猪肚表面的粘膜反复搓洗干净,再用清水洗净,放入开水烫1分钟,取出,切成4厘米长、2厘米宽的条,备用。2、猪肚条加石橄榄、剩余的盐、清水装入盆内,用保鲜膜蒙上,一起上笼大火蒸1小时至熟即可。

特点:清凉解毒、降火。汤头十分鲜美。

技术关键:1、除盐外不要加其他调味品,否则会影响菜的自然香味。2、猪肚上的粘膜一定要清洗干净,否则影响口感。

相关链接:石橄榄:学名石仙桃又叫果上叶,为多年生附生草本。根状茎粗壮、横走,有长圆形或卯状长圆形的肉质假鳞茎。医学认为具有润肺止咳、活血止痛的功效。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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