新铁锅第一次怎么开锅最简单方法(新铁锅第一次怎么开锅)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。新铁锅第一次怎么开锅最简单方法,新铁锅第一次怎么开锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。新铁锅第一次怎么开锅最简单方法,新铁锅第一次怎么开锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、新铁锅开锅过程 

2、新铁锅为什么要开锅?一口新铁锅,因打造时会有很多杂质残留在锅面,又为保持未使用前不致与空气接触起锈,铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层,这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序,就是我们的俗称开锅或炼锅,同时,开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

3、开锅有不同的方法,主要以猪油为主。很多地方的俗例,还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则,能坐着绝不站着,能躺着绝不靠着,有木有一个更偷懒取巧的方法开锅?试试以下的方法,一块生肥猪肉就可以搞定,而且铁锅开得干干净净,怕麻烦的煮妇不要错过喽。。。

4、用料  

5、新铁锅    

6、生肥猪肉    一块    

7、新铁锅开锅过程的做法  

8、准备生肥猪肉一块。

9、将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身

10、擦干水

11、锅底也要擦干

12、开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅,用厨用夹或筷子按住生肥猪肉,把其当做肥皂一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

13、随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,肥皂也会变黑变小。

14、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净。重复234567步骤,直到肥肉不再变黑。

15、然后重复234步,开小火烘干铁锅,再上面抺薄薄一层油即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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