导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蒸茄泥的做法的家常做法窍门,蒸茄泥的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蒸茄泥的做法的家常做法窍门,蒸茄泥的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材
主料
茄子
500g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
香菜
适量
醋
适量
步骤
1.大圆茄子一个
2.切3毫米厚的大薄片
3.再中间切开
4.放在大盘子中,摆齐
5.上蒸锅,大火蒸
6.开锅再蒸15分钟,看茄子皮变色,茄子变软透即熟
7.蒜拍碎,切小,放醋,芝麻油,盐,拌好
8.香菜切碎
9.把香菜和蒜醋汁,浇在茄泥上,吃时拌匀即可
小贴士
茄子一定要蒸透才好吃,等凉了再放醋蒜更美味
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。