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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。黄鳝汤的做法视频教程,黄鳝汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
黄鳝汤
1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;
2、将山药切滚刀块,过水略焯后存入,过油炸至表面微黄存入备用;
3、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼,加料酒,冲入适量开水,放入山药大火烧开后转小火炖5分钟,加盐、胡椒粉、白糖、味精调味,撒入香菜即可。
中文名
黄鳝汤
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。