导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。虾婆婆什么季节最好吃，虾婆婆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、虾婆婆，又叫爬虾...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。虾婆婆什么季节最好吃，虾婆婆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、虾婆婆，又叫爬虾或者叫皮皮虾。身体呈长扁平状。大的长约十几公分宽约二三公分。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。生长在海州湾渔场为多。
2、吃法：
3、1。盐水煮。做法：锅内放水（和虾齐平）烧开，放葱姜盐，加少许糖和醋后放入虾婆婆。烧开后略煮二三分即可出锅。此吃法以雌性虾婆婆为好。
4、2。取肉吃。做法：把虾婆婆洗净剪去尾巴，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，砧碎后加上鸡蛋盐葱姜末搅拌待用。炒锅烧热抹一层油后下锅摊成皮状饼，称虾婆饼。根据爱好可以切成丝炒韭菜，也可切成块做汤吃。其味鲜美。这种吃法过去多为民间。现在饭店也出现了这种吃法。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。