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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。秘制红烧鸡爪视频,秘制红烧鸡爪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
秘制红烧鸡爪的做法步骤
1. 鸡爪洗干净,剪去脚指甲,备用
2. 汤锅中放入大料,大火煮开出香味,转小火继续煮
3. 鸡爪焯水捞出,用凉开水冲洗,放入大料水中,小火慢炖,时间自己控制
4. 配菜切碎备用
5. 锅中倒油,放入白砂糖,小火,不停得搅拌,使糖融化,消泡
6. 先倒入辣椒大蒜仔,炒出香味
7. 倒入芹菜大蒜
8. 倒入鸡爪,搅动,均匀着上糖色,加盐翻炒,起锅时放入香菜
9. 装盘,煮得太软,吃着有点粘嘴
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。