排骨火锅的做法大全家常窍门(排骨火锅的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。排骨火锅的做法大全家常窍门,排骨火锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!清汤排...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。排骨火锅的做法大全家常窍门,排骨火锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

清汤排骨火锅口感鲜美,营养丰富,吃了不上火,汤汁还美味!下面我来分享一下我的做法吧!

锅底材料:排骨、玉米、番茄、胡萝卜、姜、大葱、胡椒粉、醋、盐、鸡精、油

制作方法:

1.排骨冷水下锅,加入料酒,焯一下去掉血水

2.排骨放入高压锅炖15-20分钟,没有高压锅就用普通锅炖1个小时左右!汤里加入姜片和适量醋,加醋排骨容易炖烂,骨头里的钙等营养物质也能溶解出来!

3.热锅倒油,油热后放入姜片和葱段,炒香后倒入炖好的排骨和汤

4.加入玉米段、番茄片、胡萝卜片、葱段、胡椒粉、盐和鸡精,大火烧开汤底就好啦!

5.准备蘸料和各种火锅食材吧,各种涮!我最喜欢的是各种鱼丸和鱼豆腐!

小提示:炖排骨时也可以同时放入玉米或萝卜味道更好哟!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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