导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。豆浆余下的豆渣怎么吃,豆浆剩下的豆渣怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。豆浆余下的豆渣怎么吃,豆浆剩下的豆渣怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、酵母用水化开,加入豆渣(状态见右上图,含有一定水分,滤渣时候只是用调羹稍微压了压,不是挤干的)和其他所有材料混合揉匀(见右下图,基本上是比包子面软、比面包面团干一点的样子)。
2、二、藏发酵或室温发酵至2倍大,加了豆渣的面团膨发力略彪悍,为避免发酸变质,更推荐冷藏发酵,晚上和好丢冰箱,早上直接烤来当早饭更省事。
3、三、华夫模烧热,刷少许油,放上分割好的面团,合上,小火两面换着烤,上色到自己喜欢的程度。
4、豆渣
5、是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。