导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。砂锅麻辣烫哪里可以学，砂锅麻辣烫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材明细2、嫩...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。砂锅麻辣烫哪里可以学，砂锅麻辣烫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材明细
2、嫩豆腐200G
3、鸡胸肉200g
4、牛肉100g
5、豆腐皮100g
6、猪血300g
7、宽粉50g
8、娃娃菜2棵
9、猪骨汤适量
10、麻辣烫调料25g
11、麻辣口味
12、煮工艺
13、廿分钟耗时
14、简单难度
15、砂锅麻辣烫的做法步骤
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17、先将嫩豆腐切块
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19、热油炸至表面金黄捞出备用
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21、豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用
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23、猪血切块。（特意买了人家自己浸的猪血，以免惨假）
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25、鸡肉切块，牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味，我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时
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27、炖好的猪骨汤备用。
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29、炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃。
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31、炒出红油
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33、加入猪骨汤煮开
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35、把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右
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37、再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟
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39、最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟
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41、最后把猪血放入，中火煮开后煮一分钟
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43、一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。