导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。凉拌凤爪最好吃的做法窍门，凉拌凤爪最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1....
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。凉拌凤爪最好吃的做法窍门，凉拌凤爪最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.鸡爪洗干净，斩成两半。
2.辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。
3.鸡爪用开水焯一下。
4.然后用清水冲洗干净。
5.鸡爪放入锅中，加适量料酒和姜片，煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可。
6.煮好的鸡爪用纯净水过凉，并用冰水浸泡半小时。
7.泡好的鸡爪放入容器，加入辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀，放冰箱冷藏。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。