导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炖藕怎样炖得又粉又烂，糯米藕又红又烂的窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！蜜汁糯...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炖藕怎样炖得又粉又烂，糯米藕又红又烂的窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蜜汁糯米藕主料：莲藕500克,糯米500克
调料：白砂糖20克,蜂蜜10克
蜜汁糯米藕的做法：
1. 将藕洗净，去掉两头，露出藕孔；
2. 糯米淘洗干净，在温水中浸泡1小时，填入藕孔内，用藕节头盖住，再用牙签固定，制成糯米藕；
3. 将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内，加适量水盖盖大火烧开；
4. 待米藕小火煮1小时后，取出晾凉，切成厚片，整齐地码在盘中；
5. 炒锅添少许水烧开，放入白糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁浓稠，加入蜂蜜搅匀，晾凉后浇在糯米藕上即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。