熏鱼的做法家常做法(鲟鱼做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。熏鱼的做法家常做法,鲟鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鲟鱼怎么做才好吃 5...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。熏鱼的做法家常做法,鲟鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鲟鱼怎么做才好吃 5种鲟鱼做法既美味又养生

俗话说,鲟鱼全身都是宝。你知道吗,鲟鱼极具药效,它的每个部位都有不同的疗效。例如鲟鱼肉有治疗腰疼、胃病和脱发等作用;鲟鱼的软骨具有抗癌作用;鲟鱼鳃还能清热解毒等等。那么这么一条极具营养价值的和药用价值的鲟鱼,你会吃吗?你知道怎么做才好吃吗?下面就跟随图老师小编一起去看看吧!

说起鲟鱼,它还有美容养颜的功效哦!长期吃鲟鱼,可使你的皮肤光滑细腻有光泽,还可祛斑祛皱,平衡皮肤油脂,消除痘痘。想要吹弹可破的肌肤吗?赶快来看看鲟鱼该怎么吃吧!

清蒸鲟鱼

1.鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。

2.将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

3.蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

4.最后油锅加入植物油,烧几料花椒,将油烧至冒烟时,连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。

鲟鱼头汤

1.将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。

2.姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。

3.锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻。

4.倒入猪骨汤,大火烧沸。

5.将鱼头、汤转至沙锅中,小火,盖上盖子煲30分钟。

6.调入枸杞、适量盐,继续煲5-10分钟,关火。

7.撒上香菜碎即可上桌享用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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