导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。马蹄生吃和熟吃的功效，马蹄生吃好还是熟吃好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！荸荠，...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。马蹄生吃和熟吃的功效，马蹄生吃好还是熟吃好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
荸荠，俗称马蹄，通常可以生吃也可以做菜。
1. 生吃的优缺点
2. 好处：荸荠生吃能最大程度上保留营养成分，营养价值最高，而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味，可以帮助开胃消食。
3. 坏处：菱角有含有寄生虫的可能，生吃时寄生虫或虫卵不会被杀灭，有可能直接引起寄生虫感染。而且荸荠性寒，生吃会加重体内寒气，导致脾胃虚寒，出现腹泻等症状。
脾胃虚寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者不宜生吃荸荠。
2.荸荠熟吃的好处和坏处
4. 好处：荸荠煮熟的过程中，能将荸荠可能含有的寄生虫细菌去除，减少被寄生虫感染的几率。
5. 坏处：荸荠在煮食的过程中，可能会导致其营养成分的流失，相对来说，没有生吃那样可以保持营养成分的完整性。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。