导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。羊肉馅饺子配啥菜最好吃,羊肉馅饺子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料葱,盐,韭...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。羊肉馅饺子配啥菜最好吃,羊肉馅饺子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
葱,盐,韭菜,酱油,羊肉,植物油,花椒水,鸡蛋,鸡精,十三香,姜,胡萝卜
做法
1.将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均匀.
2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).
3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4.面粉加水和成面团,(最好提前2小时和面)分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀圆,包入饺子馅儿.
5.锅中烧开水后放入饺子,水滚后点3次凉水就OK啦.
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。