导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。皮蛋是发物吗能吃吗，皮蛋是发物吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、皮蛋和柚子是...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。皮蛋是发物吗能吃吗，皮蛋是发物吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、皮蛋和柚子是发物。
2、按照发物性能分为六大类：
3、一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
4、二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、鸭蛋、椿芽等；
5、三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
6、四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
7、五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
8、六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
9、七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
10、皮蛋的主要原材料是鸭蛋，蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
11、而柚子性凉，属于发冷积之物，所以也是发物。
12、扩展资料：
13、发物优点
14、发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。
15、又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的诱发作用。
16、中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，
17、故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
18、参考资料来源：搜狗百科—发物
19、参考资料来源：搜狗百科—皮蛋
20、参考资料来源：搜狗百科—柚子
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。