导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。碱面条吃了对人体有害吗,碱面条很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料全麦粉150克面...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。碱面条吃了对人体有害吗,碱面条很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
全麦粉
150克
面粉
250克
辅料
鸡蛋:1个碱:2克
调料
水:175克食盐:5克
步骤点击步骤进入厨房模式
1全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团
2放入压面机多次压制成厚3毫米的面片
3最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机,可用手工相同操作)
4压好的面条放锅里加水煮熟即可
烹饪技巧
1、面条压好后,可撒少许干面粉放粘。
2、分成小包装后放入冰箱冷冻,随吃随取。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。