导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生炸排骨的做法家常做法,生炸排骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蒜香酥...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生炸排骨的做法家常做法,生炸排骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蒜香酥炸排骨好吃
2、工艺:炸口味:蒜香味步骤:5步
3、用料
4、猪大排
5、500克
6、调料
7、蒜:1头生抽:30毫升料酒:15毫升白糖:3克食盐:3克淀粉:30克
8、步骤点击步骤进入厨房模式
9、1将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜,用保鲜膜封好,腌制4个小时。
10、2倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。
11、3小奶锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨,炸20秒钟后,改成中小火继续炸约2,3分钟捞出沥干油。
12、4继续加热锅中的油,待油9成热时,放入排骨用大火炸20秒钟后捞出沥干油备用。
13、5炒锅中放入一点点油,放入腌制排骨用的大蒜,煸炒出香味后,放入排骨,盐和糖,再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。