大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芋头稀饭怎么煮好吃，稀饭怎么煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、 2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。
3、高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。
4、另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
5、 3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软 5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。
6、粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
7、 6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
8、 7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
9、 8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。
10、鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
11、 9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。
12、如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。
13、海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。
14、 10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。
15、胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。
16、 1善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。
17、 12、电饭锅煮粥：米：水=1：6。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。