自制酸梅酒做法(自制酸梅酒)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制酸梅酒做法,自制酸梅酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酸梅,二斤。将酸梅...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制酸梅酒做法,自制酸梅酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酸梅,二斤。将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后晒干表面水份备用。

2、冰糖,一斤。

3、红米酒,二瓶。

4、空瓶子,以前是用来装十斤装酒的。

5、做法:将酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的时候要不停的摇摇,这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。装到不能再装的时候,就倒入红米酒啦。然后盖好封住,耐心等待三个月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。

6、我个人比较喜欢酒味淡一点稍甜一点,所以我做的时候放酸梅、冰糖、米酒的比例是1:1:1。口感很好,可以试试。另外泡得时间越久,就越好喝。我自制的时候通常泡两年,可以一年隔一年的做一大瓶,这样每年都有好喝的酸梅酒喝啦。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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