海螃蟹不可以和什么一起吃(海螃蟹不能和什么一起吃)

导读 大家好,我是小青,我来为大家解答以上问题。海螃蟹不可以和什么一起吃,海螃蟹不能和什么一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

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1、1)螃蟹与梨相克:在{饮膳正要}中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,所以古人说“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果”。同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃,所以不可同食。 2)螃蟹与茄子相克:茄子甘寒,这在{本草纲目}中李时珍有明确记载:“茄性寒利,多食必腹痛下利”。而蟹肉也属冷利寒凉之性,所以蟹与茄,如同雪上加霜,更易伤肠胃。所以二者不宜同食。

2、3)螃蟹与柿子相克:从食物药性看,柿蟹都属寒性食物,如二者同食,双倍的寒凉更易损伤脾胃,特别是素质虚寒者更应禁忌。就营养成分而言,柿中含鞣酸蛋白,不仅不易消化而且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐,腹痛、腹泻等食物中毒现象。 3)螃蟹与花生仁相克:花生仁性味甘平,而且花生仁中脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻,所以蟹与花生仁不宜同时进食,这对于肠胃虚弱的人来说,更应加倍注意。 4)螃蟹遇冷食物相克:冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰淇林等,寒凉之物,易使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻。 5)螃蟹与泥鳅相克:李时珍在{本草纲目}中说:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起”。由此可见泥鳅药性温补,而蟹的药性冷利,功能正好相反,所以二者不宜同食。另外,从生化反应方面来讲,也不利于人体。 6)蟹肉与猪肉相克:{本草纲目}曾引述医圣的话说:蟹肉不可和猪、兔、鸭肉食,损人”。因为猪、兔、鸭之肉都属寒性,而蟹也属寒性,所以二者不宜配食。 7)蟹肉与芥子相克:孙医圣说:“蟹肉不可合芥子食,生恶疮”。芥子气味幸热,能温中利气,白芥子幸烈更甚。与蟹肉同时,冷热相反,于人不利。所以蟹肉不宜加芥末作为调味品。

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