河蚌吃什么食物(河蚌吃什么)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。河蚌吃什么食物,河蚌吃什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!适用人群1、适宜阴虚内...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。河蚌吃什么食物,河蚌吃什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

适用人群

1、适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;

2、蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。

用法用量

1、适合烧、烹、炖、煮。[5]

2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来。

3、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。[6]

食用功效

味甘咸、性寒,入肝、肾经,有清热解毒,滋阴明目之功效;可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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