导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸豆角怎么泡又酸又脆视频教程，酸豆角怎么泡又酸又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸豆角怎么泡又酸又脆视频教程，酸豆角怎么泡又酸又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角，豆角在制作前要晾干水分才会脆。方法如下：
准备材料：豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克。
1、首先把准备好的豆角洗干净，沥干水分。
2、沥干表面水分后挂起晾干。
3、容器中放入准备好的干辣椒，花椒，粗盐，搅拌均匀。
4、容器中加入适量的水，拌匀。
5、接着把晒好的豆角也放入容器中。
6、加白酒。
7、把容器盖上盖子，密封好，放通风处一周。
8、一周后倒出，完成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。