导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。辣椒沾到手上特别疼怎么办，辣椒沾到手很辣怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！辣...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。辣椒沾到手上特别疼怎么办，辣椒沾到手很辣怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣到手的处理方法：
1.把辣热的手放在火上烤一下,这可是经典的生活常识,很管用
2.用盐水或醋浸泡就可以缓解
3.在凉茶叶水里浸泡2分钟就可以解除烧手感
4.药物牙膏涂摸患处
5.白糖加一二滴水摩擦患处
6.冰水洗另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
避免辣到手的方法：
1. 切辣椒的前后都用冷水洗手
2. 切的时候戴医用手套
3. 事先用香油擦一下手在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。