导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。巴氏鲜奶和纯牛奶的区别,巴氏鲜奶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、目前市面上主...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。巴氏鲜奶和纯牛奶的区别,巴氏鲜奶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、目前市面上主要有两种牛奶:一种是纯牛奶(也被称为“常温奶”),以长时间保存和远距离运输为目的,以牺牲营养为代价的,采用超高温处理,保质期为半年以上,可以用奶粉还原。
2、另一种是巴氏鲜奶,以保留牛奶天然营养为目的,采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。
3、同时,巴氏鲜奶对奶源要求极高,必须采用新鲜、安全的牧场奶源,不允许用奶粉还原。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。