砂锅牛肉片的做法大全(牛肉片的做法大全)

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大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。砂锅牛肉片的做法大全,牛肉片的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

主料

酱牛肉100克

辅料

蒜苔

2根

红尖椒

2个

朝天椒

2个

调料

色拉油

适量

食盐

少许

鸡精

2克

2瓣

小炒牛肉片的做法

材料集合图:

1.牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段

2.锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒

3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片

4.翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒

5.继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐

6.加少许鸡精提味,翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、蒜苔喜欢吃绵软口感的,可以先焯水再炒。

2、卤牛肉可换作鲜牛肉,注意调整炒至的时间。

3、盐和鸡精视自己的口味而定。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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