导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。如何用盐水腌咸鸭蛋,怎样用盐水腌制咸鸭蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、腌制...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。如何用盐水腌咸鸭蛋,怎样用盐水腌制咸鸭蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。
2、待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。
3、咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。