导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海南椰奶清补凉，椰奶清补凉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、椰子清补凉做法是先...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海南椰奶清补凉，椰奶清补凉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来，用冰镇上；再把椰子一破两半，小心地把椰子肉都刮出来，刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里。作椰子清补凉的椰子可大有讲究，老了不行，嫩了也不行，椰子老了肉会又厚又硬，嚼不动；嫩了肉又会太薄，也没有椰子特有的清香，只有那些经过精挑细选的椰子，刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩，有一定的嚼头，还保留着椰肉香气的口感来。
2、 这还不算完哪，椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋。还有一种叫做“冬瓜伊”的东东，长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体，嚼起来QQ的，滑滑的，很有弹性，还有一点点甜，感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠，不过口感可比珍珠好得多的多了！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。