凉拌豆腐卷怎么做好吃(豆腐卷怎么做好吃)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。凉拌豆腐卷怎么做好吃,豆腐卷怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主料面...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。凉拌豆腐卷怎么做好吃,豆腐卷怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

主料

面粉350克

豆腐500克

萝卜1个

辅料

酱油

1勺

胡椒粉

适量

6克

大葱

半棵

生姜

2片

花生油

1大勺

豆腐卷的做法

1.

青萝卜洗净,刨细丝

2.

老豆腐切丁,葱、姜切沫,加入盐、酱油、花生油,搅拌均匀备用

3.

面粉用温水和成面团,放置半小时充分醒透

4.

面团分成几块,分别干成大面皮,均匀摊上调好的豆腐萝卜丝

5.

将摊好面皮卷成卷,用刀切成段

6.

入蒸锅蒸,水开猴约10分钟,出锅即可

烹饪技巧

1、萝卜丝一定要用青萝卜,白萝卜水分太多;

2、也可用白菜剁碎代替萝卜丝;

3、山东日照地区家常美食,可配蒜泥醋。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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