炸串小吃酱料配方的做法(炸串小吃上涂的秘制酱)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。炸串小吃酱料配方的做法,炸串小吃上涂的秘制酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。炸串小吃酱料配方的做法,炸串小吃上涂的秘制酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克。

2、 做法:将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐),然后把糖放入待糖融化后出锅就OK花骸羔缴薏剂割烯公楼了。

3、做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等,你想怎么吃都可以,总之很好吃哦! 还有就是做酱时,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀。

4、等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖拌匀即可。

5、酱红亮、味醇厚,等自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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