导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。干贝怎么泡发需要多长时间,干贝怎么泡发很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、12、用...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。干贝怎么泡发需要多长时间,干贝怎么泡发很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1
2、用清水将干贝浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软;
3、2
4、用手轻轻地将干贝洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉;
5、3
6、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中(或者瓷碗),加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水,水量以稍没过干贝为宜;
7、4
8、蒸锅加水烧开,然后将碗放入,大火蒸30分钟即可;
9、5
10、涨发后的汤汁建议保留,可以做烧菜的汤汁,味道非常鲜美。
11、注意事项
12、干贝与香肠不能同食:干贝含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。