导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。茄子夹肉怎么做好吃又简单，茄子夹肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料茄子3根、...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。茄子夹肉怎么做好吃又简单，茄子夹肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
茄子3根、猪肉300g
辅料
油适量、盐适量、蚝油适量、生粉适量、葱段适量、蒜蓉适量、生抽适量、糖适量
步骤
1.茄子切块，但不断刀，五六块才段开
2.猪肉用油、盐、糖、蚝油、生粉调好味
3.将肉夹在茄子中间
4.热锅下油，下蒜蓉，加适量盐
5.加热水
6.加葱头
7.将茄子夹肉放进锅里
8.加盐
9.加生抽
10.盖上锅盖
11.焖大概八九分钟，加上葱段
12.最后用生粉加水打芡
13.小心盛起即可
小贴士
盖上锅盖焖的时候要注意水量有没有干
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。