火锅丸子种类有哪些呢(火锅丸子种类)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。火锅丸子种类有哪些呢,火锅丸子种类很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!从种类来分主要...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。火锅丸子种类有哪些呢,火锅丸子种类很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

从种类来分主要有鱼丸与肉丸。

  从型式来包主要有包心丸与实心丸、条、棒、饺。

  若从口味来分的话,那就更多了。

  推荐做法:

  火锅丸子

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  丸子火锅的制作材料编辑

  主料:猪肉(肥瘦)500克,白菜1000克

  辅料:鸡蛋100克,粉丝200克

  调料:大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克

  丸子火锅的特色

  此菜丸子松软鲜嫩,汤味鲜可口,别有情趣。

  教您丸子火锅怎么做,如何做丸子火锅才好吃

  1. 葱、姜分别切末;

  2. 将猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅(搅时要顺一个方向搅,以搅匀上劲为好),待用;

  3. 将肉馅放入手心内,手指攥紧,拇指与食指处留一小洞,而后稍用食指用力,从虎口处即将馅挤出;

  4. 如挤出的馅不光滑,用拇指抹一下馅,待光滑后,再挤即成圆状小丸子,即成肉丸;

  5. 锅内放适量清水,放在旺火上烧开;

  6. 将肉丸放入沸水内,氽熟后放在碗内;

  7. 火锅中放入鸡清汤(1500克),点燃木炭,待汤烧开后,放入粉丝、白菜心(也可随吃随加入)、丸子,汤以盐找636f707962616964757a686964616f31333335336537口;

  8. 如丸子事先不煮熟,也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子,下火锅内煮熟,与菜、粉丝一起食用。

  丸子火锅的制作要诀

  丸子也可用羊肉、鱼肉来制作。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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