导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做鱼丸怎么去鱼刺窍门，做鱼丸怎么去鱼刺很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！顺纹路用小...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做鱼丸怎么去鱼刺窍门，做鱼丸怎么去鱼刺很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
顺纹路用小刀将鱼肉刮下，即成鱼茸,剩下的是鱼排。
2. 加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。
3. 葱切段，姜切片，放入水中搓揉几下，让姜和葱的汁都释放到水中，即成葱姜水。
4. 先往鱼茸加入两三匙葱姜水。
5. 然后顺一个方向搅动鱼茸，到感觉很粘，不好搅动时，再次。
6. 抓点鱼茸挤成丸子（大小随意），用汤匙刮起放入已煮开的汤中。
7. 抓点鱼茸挤成丸子（大小随意），用汤匙刮起放入已煮开的汤中。
8. 成功的鱼丸汤。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。