导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。筱面鱼鱼是什么做的，筱面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！莜面：面粉用开水和面，和...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。筱面鱼鱼是什么做的，筱面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
莜面：面粉用开水和面，和好后用和捞压（有手持的那种，5块钱一个），然后蒸10分钟就行。
然后用下面的这些料做汤，最后热莜面凉汤拌着吃，在蒸莜面的时候锅里放几个土豆，拌着土豆更好吃，最传统的吃法。。。。。 汤的调法一个人一个样，充分发挥下你的想象力吧。
豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。
做法：
提前制作酱汁：酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可，待凉。
1、筱面条下入开水锅中煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中。豆芽放入开水锅中烫到八分熟，捞出，用凉开水冲一下，滤出水分，放到面条上面。
2、蒜捣成蒜泥，葱切成末，准备芝麻酱，用开水调剂。
3、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁，麻辣酱等调料一起倒入面条碗，咸淡要合适。用筷子拌匀即可食用。
4、将牛肉丝撒在豆芽上面。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。