导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。新鲜黄花菜怎么吃最简单做法，新鲜黄花菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。新鲜黄花菜怎么吃最简单做法，新鲜黄花菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鲜黄花菜是有毒的。
2、因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
3、若将黄花菜经过处理，在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
4、 炒新鲜黄花菜的做法： 材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
5、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
6、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
7、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
8、 加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。
9、最后加入腰果拌匀出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。