导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香辣鱼片的做法,香辣鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、老妈常做香辣鱼,个人认...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香辣鱼片的做法,香辣鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、老妈常做香辣鱼,个人认为很美味,推荐大家做来品尝: 鱼一条(鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可),对片成两片后用盐腌一下(十分钟到半小时随意),起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘。
2、 2、锅内放少许油,放入油辣椒(贵州老干妈没有豆豉的那种)和花椒粉、青蒜几片,翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成。
3、 辣椒和花椒的量请视自己口味而定。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。