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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。整个青辣椒的腌制方法视频,整个青辣椒的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
整个青辣椒腌制方法如下
材料:
青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。
腌制方法
1、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。
2、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出。
3、待盐水冷却后入缸每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。