如何煮汤圆不破皮(如何煮汤圆不破)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。如何煮汤圆不破皮,如何煮汤圆不破很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、把速冻汤圆放...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。如何煮汤圆不破皮,如何煮汤圆不破很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、把速冻汤圆放在室温下稍微化冻一会

2、然后把速冻汤圆一个个放入锅中,而不是一口气全部倒入锅中。

3、用锅铲稍微搅拌一下锅中的汤圆,这样汤圆就不容易黏在锅里,所以也就不会在将它盛出来的时候把它弄破皮。

温馨小提示

煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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