导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。香蕉飞饼热量,香蕉飞饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!小麦面粉400克、黄油50克、...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。香蕉飞饼热量,香蕉飞饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
小麦面粉400克、黄油50克、色拉油 少许、鸡蛋1个、白糖30克、香蕉1根、盐1克
3做法
1. 将面粉和水以2比1的比例混合,加盐、打散的鸡蛋液、白糖揉至均匀、不黏手的面团,然后用保鲜膜包好饧15分钟;香蕉去皮切片。
2. 拿出饧好的面团,分成包子大小的块状。将小面团放入手中来回揉搓至均匀光滑,表面抹上一层色拉油和黄油后,再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
3. 在案板上涂一层色拉油,掌心将面团按成饼状,用擀面杖将面饼擀薄,再涂上一层色拉油。双手一正一反握住饼皮往上方转圈、甩开,直到面饼变得越来越薄,呈半透明状。
4. 将面皮左右两边向中间折叠,均匀放上香蕉片,再将面皮的上下两边折叠包住香蕉片。平底锅中加热黄油,面皮煎至两面金黄即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。