导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。夏天的菜园作文，夏天的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 素炒豆皮： ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。夏天的菜园作文，夏天的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 素炒豆皮： ［配料］豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
2、 ［做法］豆皮切丝，葱洗净切丝。
3、油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
4、 ［功效］补虚，止汗。
5、适合多汗、自汗、盗汗者食用。
6、 蚕豆炖牛肉： ［配料］鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
7、 ［做法］牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
8、 ［功效］健脾利湿，补虚强体。
9、 西瓜番茄汁： ［配料］西瓜半个，番茄3个大小适中。
10、 ［做法］西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。
11、二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
12、 ［功效］清热、生津、止渴。
13、对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。