导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。肉包子馅的最佳配方比例是多少，肉包子馅的最佳配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。肉包子馅的最佳配方比例是多少，肉包子馅的最佳配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
不知道你说的是那种包子
馅心材料：
肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。
调料：
盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。
做馅：
1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末；
2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀；
3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋（我用的是扁尖）焯水后切粒；
4、锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入美极鲜、蚝油炒匀起锅放凉备用；
5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。