导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。椰子鸡家庭做法窍门，家庭椰子鸡的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料椰子...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。椰子鸡家庭做法窍门，家庭椰子鸡的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
椰子鸡
椰子水 500g
椰肉 半个椰子的量
文昌鸡或三黄鸡 一只
蘸料
青金桔 5-8个
沙姜 几块
大蒜 半头
小米椒 几根
海鲜酱油 适量
做法步骤
1、上一排是椰子鸡的原材料
2、蘸料原料
3、将文昌鸡或三黄鸡剁块，焯水，洗去血沫。
4、椰子水配1：1的清水，加上半个椰子的椰肉，放在锅中煮沸。
5、椰子水烧开后，加入鸡块
6、如果使用文昌鸡，大火煮沸后，打开锅盖继续大火煮沸6-10分钟关火。如果用三黄鸡，则需要比文昌鸡多煮10-15分钟。 此时，椰子鸡可以作为一道菜或火锅锅底已经可以上桌或开始涮了。
7、等待煮沸的过程中，可以将沙姜和蒜切末，小米椒切片，青金桔剖半。
8、依照自己的口味在调料中加上海鲜酱油或生抽，挤上酸酸的青金桔，开始享用美味吧。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。