导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红烧土豆片炒肉的做法,红烧土豆片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 2、白...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红烧土豆片炒肉的做法,红烧土豆片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、白开水 80ml
3、土豆 4个
4、红烧酱油 30ml
5、陈醋 10ml
6、料酒 5ml
7、糖 15g
8、盐 3g
9、鸡精 3g
10、红烧土豆片的做法
11、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
12、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减
13、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
14、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。