导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。金银馒头怎么炸才能脆，金银馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、金银馒头原料:玫...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。金银馒头怎么炸才能脆，金银馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、金银馒头原料:玫瑰面粉600克，面肥120克。
2、辅料:糖25克，泡打粉10克，奶粉25克，椰浆50克，炼乳20克，花生油500克。
3、金银馒头做法:
4、1)将面粉放入盆内，放入面肥、水、糖、泡打粉、奶粉、椰浆，和成较硬的面团，饧发，备用。
5、2)待面团半发时搓成条，用刀横切成馒头生坯，盖上拧干的湿洁布，饧发到体大一倍时，将馒头生坯间隔均匀地码人屉内，用旺火沸水蒸熟即成。
6、3)将一半银馒头用刀在表面切十字口，放入油锅里，炸成金黄色，即成金银馒头。金银馒头上桌时蘸炼乳吃。
7、特点:此馒头大小一致，洁白光亮，喧软细腻。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。