导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。维生素b3的食物和蔬菜有哪些，维生素b3的食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、维...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。维生素b3的食物和蔬菜有哪些，维生素b3的食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、维生素B3通常被称作烟酸，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐 热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
2、酵母、肝脏、兽鸟肉类，叶菜类中均含有大量烟酸。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。